暮らし

山椒が乾燥してカサカサになってくる季節です。 山椒の皮を粉砕し粉山椒にするとそのままふりかけてもいいし、 唐辛子とみかんの皮、ごまもいれて唐辛子粉も合わせて 自家製七味（４種類だけど）にしてもとても使えるのです。...