エコ 【手作り保存食】この時期しか出回らない小粒いちごを使ってジャム作り
5月中旬くらいに出回る小さいいちご。
普通のイチゴよりも安いし、酸っぱくて好きです。
きのう何食べた？のシロさんのいちごジャム作りを思い出しながら毎年この時期はいちごジャム作ってます。
手作りでしか味わえないその...
手作り
エコ 
家庭菜園 【手作り保存食】そら豆を育てて豆板醤を作りました。
3
うみちゃんやまちゃんわーく
そら豆を栽培し、一から豆板醤を作ってみました。
種から栽培したのですが、その時に苦労したことなや自家製豆板醤を作る過程を紹介します！自分だけの特別な調味料を楽しみたい方に。
...
アウトドア 【手作り保存食】今年はおいしいメンマを作ります
うみちゃんやまちゃんです。
毎年5月初めは恒例のやや伸びすぎたたけのこを収穫してメンマ作りをします。
一昨年、昨年とメンマを作ったのですが、
あまり美味しくできなかったので、
今年はやり方を変えて再挑戦！！...
エコ 買わずにあるもので。万能クリームを作る
唇も乾燥する季節がやってきました。
乾燥しない季節は唇には無関心な私ですが、
カサカサすると流石に気になるのでリップクリーム買おかな〜でもプラスチックだしな〜と思って
いろいろ考え、ゼロウェイストホームに載っていた万能ク...
エコ ドライヤーボールを手作りして洗濯乾燥機の光熱費を少しでも節約したい
洗濯、夏は干して頑張ってましたが、冬場は寒く部屋干しでも乾かないことも多くなってきました。
なので、やはり乾燥機に頼ってしまうのですが、
乾燥機は家庭内のなかで一番電力を消費する。
乾燥機を使わないことで環境改善...
アウトドア 粉山椒作って自家製七味を作ろう
山椒が乾燥してカサカサになってくる季節です。
山椒の皮を粉砕し粉山椒にするとそのままふりかけてもいいし、
唐辛子とみかんの皮、ごまもいれて唐辛子粉も合わせて
自家製七味（４種類だけど）にしてもとても使えるのです。...
家庭菜園 乾燥にんにくを作ってガーリックパウダー、にんにくチップを作る
にんにくが豊作だったのでたくさんあります。
日々使っているのですが芽が出始めたため、長期保存するために乾燥にんにくを作ろうと思います。
乾燥にんにくを作る
まずにんにくの皮を剥いて２ミリくらいにスライス。
...
エコ 10月、穂紫蘇を収穫。天ぷら、梅酢漬け、オリーブオイル漬けを作る
10月になりようやく涼しくなりました
庭ではしその花が生えて穂紫蘇がたくさんありますので、
それを活用してお料理していたいと思います。
穂紫蘇の天ぷら
子どもが保育園でもらってる絵本に載っていたので作って見...
手作り カカオ豆からチョコレートを作る
馴染みのフェアトレード商品を扱うお店でDariKさんの
カカオ豆と型がセットになったチョコレートキットが売っていて
おもしろそうだったので買って作って見ました。
セット内容
カカオ豆と型、カカオ豆についての...
アウトドア 生落花生でじーまみー豆腐を作ろう
見切り品の落花生の苗を買って、庭で育ててます。
そろそろ収穫してもいい頃？
生落花生がとれたら塩茹でもいいけど、
やはりじーまみー豆腐作り！
落花生の収穫
落花生なので花が落下...